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      由盛而衰 衰而再興 ——江西省撫州市南豐龜鱉產業供給側改革前后之變

      2019-08-30 11:28:00  水產養殖網  出處:江西日報        瀏覽量: 11467 次 我要評論
      養殖戶挑選種蛋


      說起南豐,人們第一時間想到的就是享譽中外的南豐蜜橘。但近兩年,記者在江西省撫州市南豐采訪時發現,當地百姓茶余飯后的談資是村里又多了幾個百萬富翁,而這個引發當地百姓關注的行業,就是龜鱉種蛋、種苗供應量在全國市場占據主要份額的南豐龜鱉產業。

        8月,記者行走在南豐的蓮田湖泊之間,發現這個發展了20余年的產業,在經歷了市場的低迷之后,從生產、銷售等環節進行了供給側結構性改革,一個曾經由輝煌到沒落的產業成功實現再度興起。

        綠色養殖  既保護生態又提升價值

        烈日下,站在太和鎮江西添鵬生態農業有限公司甲魚養殖基地,放眼望去,數千畝的甲魚塘連片,似千面平鏡,藍天、白云、荷花在湖面的倒影構成了一幅水墨畫卷。遠處,綿延巍峨的武夷山脈像一道巨屏,綠樹青山環抱下的魚塘里偶爾有成群的甲魚探出頭來呼吸新鮮的空氣。

        “這里是我們的一個生態養殖試驗基地,主打的就是稻鱉、蓮鱉混養,每年這個時候都有很多人來參觀。”添鵬公司董事長吳國輝介紹,這種生態的養殖模式是今后南豐龜鱉的發展方向。在保護水域環境的同時,也提升了南豐甲魚及種蛋的品質,市場價格能多出30%以上,實現生態和市場效益的雙贏。有著“江西鱉王”之稱的吳國輝看著自己的基地,眼里滿是自豪。

        與吳國輝的自豪相比,接觸龜鱉產業已經有25年的湯建新覺得,這種轉型帶著些許心酸,是南豐龜鱉產業“血的教訓”。“南豐龜鱉產業一開始的時候也是火爆異常,那時候只要養了龜鱉的就能賺錢,但也為后來的發展埋下了禍根。”湯建新說,南豐龜鱉發展到目前,總體可以分為三個階段,即1992年至1997年的初始期、1997年至2015年的擴充期、2015年至今的崛起期。

        產業擴充期間,農民生產的盲目性被放大,各地的小山塘都變成了養殖龜鱉的小水塘,無序競爭、品種雜亂、質量參差不齊等各種問題接踵而至。高密度的溫棚養殖提高了產量,卻也讓很多農民虧得血本無歸,南豐龜鱉在2012年左右迎來了最慘痛的時期,一個種蛋虧損最多時達到1.2元。

        立志要把龜鱉產業做成百億產業的南豐縣發現了問題的嚴重性,在2013年開展了為期數月的市場調研和養殖基地走訪,一個新的產業發展規劃出臺。與以往的規劃不同,這次的產業規劃,首次提出了綠色農業發展方向,并進一步強化了對生態環保的要求:發展龜鱉產業不得破壞農田及水塘的耕作層;把三大水庫設立為禁養區;52座小Ⅱ水庫變成了限養區;環保部門不定期檢查魚塘水質……一個個限制措施的出臺,讓很多農民少了一個增收渠道,但卻得到了大部分養殖戶的認同。“無限制的發展,只會讓南豐的龜鱉產業迅速死亡。”正是看到了產業大環境的改變,中途離開的湯建新又回歸到南豐龜鱉行業。

        產業聯盟  養殖戶掌握市場話語權

        2017年,對于南豐龜鱉產業的崛起來說,是一個重要的節點:這一年,南豐龜鱉種蛋暢銷全國,直接經濟產值突破20億元,且第一次擁有了對市場的話語權;南豐縣被中國漁業協會授予“中國龜鱉之鄉”;太和鎮被授予“中國龜鱉良種第一鎮”的稱號,是大豐收的一年。

        這份成績的背后,大家都沒有忘記一個組織:南豐縣龜鱉產業化聯合體。

        “聯合體成立于2017年,是以企業為龍頭,公司、合作社、家庭農場、養殖戶龜鱉生產為紐帶的現代農業產業化聯合體,采取統一規劃設計、統一建設、統一采購、統一管理、統一技術指導、統一銷售的生產經營機制,創新推行新市場環境下龜鱉產業化聯合體的專業化分工、多元化合作、規模化開發、標準化生產,并參與‘鄱陽湖’(我省農業公益品牌)品牌化運營,最終實現利益共享、風險分擔。”南豐縣農業農村局水產站站長李忠國解釋說,這種產業聯盟的經營模式,有效控制了龜鱉的產銷兩端市場,中間商的利潤被擠壓,養殖戶掌握了市場話語權。今年8月,還首次出現了尾貨(甲魚9月停止產蛋前產的最后一批蛋)比剛上市的甲魚蛋還貴的現象,平均一個種蛋賣到了1.8元,凈利潤達1.2元。

        1991年出生的太和鎮農民趙志林現在是村里的名人,每年經他手的龜鱉種蛋、種苗達1000多萬個(只),不僅如此,他還把孵化廠開到了廣東,成為一個名副其實的龜鱉經營大戶,每天為他挑選種蛋的工人多達20多個。“以前種蛋上市時,我和父親每天都是求著江浙老板收種蛋,現在有了產業聯合體,我們掌握了主動權,浙江老板反而成了我們的市場經理人。”趙志林說道。

           多元發展  讓產業鏈上每一個人都受益

        經過近三年的發展,南豐已經成為全國最大的中華鱉親本養殖、種蛋種苗生產供應基地,也帶動了更多的人進入該行業,產業的鏈條得以延伸。曾經無人問津的無精蛋(未受精的種蛋)成了餐桌上的搶手貨,觀賞龜、肉龜養殖等也在逐步的興起。截至目前,全縣涌現出養殖企業公司11家、合作社45家、家庭農場5家、農業農村部水產健康養殖示范基地建設單位12家。

        太和鎮丹陽村農業示范園內,還在上大學的謝順杰一邊給記者介紹示范園內的龜類品種,一邊拿起手機展示自己的銷售業績。“我們的觀賞龜有10多個品種,主要以微信銷售和淘寶平臺為主,7月份的銷售額就達到43萬元,如果注冊了網絡門店,銷售量還能繼續提高。”謝順杰所學的專業是網絡銷售,對于能從龜鱉產業賺到“第一桶金”,他顯得興奮不已。

        丹陽村貧困戶李運仔也很幸運地成為龜鱉產業大軍中的一員。自從村里有了農業示范園,李運仔便在示范園內的合作社里打零工,合作社按1天150元的工資結算給他,年收入可以增加2萬元。僅丹陽村就有17戶貧困戶成了龜鱉產業的受益人。

        2014年重新回到南豐龜鱉行業的湯建新,也是收獲滿滿,不但有了60畝的工廠化示范基地、當選了南豐電商協會會長,還成功開拓了意大利市場,成為南豐龜鱉行業外銷第一人。

        “當前南豐龜鱉產業已經進入了一個良性發展階段,養殖戶的利潤基本得到了保障,但是依然存在科研力量不足、產業鏈條不完善、深加工企業較少等問題。”畢業于集美大學水產養殖專業的李忠國說。令人欣喜的是,南豐縣正在有意識地引導龜鱉產業向農業全產業布局,2018年,南豐縣還成功入選為全國農村一二三產業融合發展先導區創建縣,南豐龜鱉的地理標志認證也正在緊鑼密鼓地進行中。

      【記者手記】

      因盲目擴大生產,曾經的“傷心煙”“傷心棉”“傷心梨”等現象屢見不鮮,受傷之后的農民又轉而投向效益更好的獼猴桃、蓮藕等特色農產品的生產。但到了收獲季節,獼猴桃滯銷,蓮藕找不到買主……同樣的故事,也發生在南豐龜鱉產業的身上。 
       
        2015年中央農村工作會議提出,要著力加強農業供給側結構性改革。但是要如何有效地實現農業供給側結構性改革呢?南豐龜鱉產業找到了自己的路徑,那就是在滿足市場需求的前提下,從盲目擴大中走出來,轉而追求質量,抱團發展、多元發展進而掌握市場的主動權。這種轉變當然離不開政府的積極引導,但最根本的還是需要當地農民對市場規則有一個基本的了解,因為種什么、養什么由農民自己說了算。生態養殖是市場倒逼出來的,但是自發成立南豐縣龜鱉產業化聯合體,有效控制了龜鱉的產銷兩端市場,則是一次主動出擊。采訪中一個農戶的話讓記者記憶猶新,“南豐龜鱉產業想要獲得長遠發展,就必須學會舍棄,要不然永遠不要想做大做強。”生態養殖其實就是一根紅線——把粗放養殖排除在外,產業聯盟則是一座堡壘——把損害養殖戶利益的人擋在門外,而多元發展則是一扇窗戶——讓大家看到更多元的世界。 
       
      龜兔賽跑,重在堅持。踏踏實實做農業,牢記自己的目標,才能走得更遠!(出處:江西日報)
      投稿信箱:tougao@shuichan.cc
      發布人:汪楊
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